SWEET DAYS!

30 mar

A pascoa está chegando… e esses doces dias que não saem de moda chegam com tudo pra deixar a gente com água na boca e muitas vezes sem ideias de presentes…porque nao é todos mundo que gosta de dar ovos de páscoa…aproveite para soltar sua criatividade, enocomizar e se divertir!

O simples cupcake sempre aparece como um bom presente, principalmente na Páscoa. Uma receita rende 12 ou 24 bolinhos, o presente fica muito mais pessoal, gostoso e barato. Achei uma receita super simples com passo a passo! SEM DESCULPAS PARA FAZER A GULOSEIMA!

Prontos? Fica ai a dica!

Para ver o passo a passo clique AQUI!


RECEITA!

  • 225 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 1/8 colher(es) de chá de fermento em pó
  • 100 grama(s) de manteiga sem sal
  • 1 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
  • 1 colher(es) de café mal cheia de sal
  • 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
  • 4 claras
  • 1 xícara(s) de chá de leite

Cobertura

  • 1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó
  • 200 grama(s) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 xícara(s) de chá de açúcar de confeiteiro
  • 2 colher(es) de sopa de leite
  • 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
  • confeitos coloridos para decorar
  • corante alimentício em gel, nas cores de sua preferência

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte forminhas de empada e coloque-as sobre uma assadeira. Ou coloque a forminha de papel especial na forma especial para assar muffins.

Peneirar os ingredientes secos, menos o sal. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar claro e fofo. Sempre batendo, adicione o sal e baunilha.

Em seguida, adicione as claras bem devagar. Por último, adicione a farinha e o leite alternando em 2 vezes começando pela farinha. Adicione o fermento e depois de bem misturado, bata ainda por mais 20 segundos.
Coloque a massa nas forminhas até a metade. Asse até que, testando com o palito, este saia seco.

Cobertura

Bata o açúcar, a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Separe três partes da cobertura e reserve.

na primeira parte, misture o chocolate em pó e bata na batedeira até que fique uma mistura homogênea. Reserve.

Na segunda porção, coloque gotas de corante na cor de sua preferência e misture até obter a cor desejada. Faça o mesmo com a terceira e última porção e reserve.

Coloque cada cobertura em um saco de confeitar com bico pitanga e decorar os cupcakes com confeitos coloridos. Sirva a seguir.

Dica: se não tive saco de confeitar, coloque uma colherada farta sobre cada cupcake e alise a superfície com as costas da colher até obter o resultado desejado.

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Uma resposta to “SWEET DAYS!”

  1. Telma Guedes 9 AM102011 às 0 #

    eu nao vou fazer por preguiça…mas se vc for fazer, me chama q eu quero hahahahahahaah!!!!!!!super beijo linda!

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